Cosa Mangiava Elvis?


Il rapporto del re con il cibo, da un certo punto della sua vita in poi, è diventato complicato. Elvis mangiava molto ma, quel che è peggio, mangiava male. Le pressioni alle quali era sottoposto lo portavano a trovare delle valvole di sfogo per evitare di esplodere. Così assumeva farmaci di ogni tipo, tra stimolanti, tranquillanti, barbiturici, anfetamine, e si ingozzava di alimenti dannosi per l'organismo.

A 42 anni, al momento del decesso, pesava quasi 160 chili. Frutto di anni di venerazione del suo ingrediente preferito: il burro d'arachidi. E poi abuso di banane, fritti, pizza, carni grasse e dolci.
E' noto che, nei suoi ultimi anni, mangiasse solo panini che ideava lui stesso, a base di carne, salse e burro d'arachidi. Più in generale amava la carne e la cucina del sud degli Stati Uniti: il polpettone, il pollo fritto, i maccheroni al formaggio. L'ex moglie Priscilla ha confermato la sua abitudinarietà, che a volte si trasformava in vera a propria ossessione per certi alimenti, come quando per cena chiese il polpettone con purè di patate per 6 mesi di fila.

Detestava il pesce, al punto che non ne sopportava neanche l'odore. A casa sua era bandito e nemmeno i membri della sua famiglia o dello staff potevano mangiarlo quando erano li. Per il resto la dispensa era fornita di ogni prodotto immaginabile. E il suo chef personale spesso riceveva indicazioni non solo sul cosa preparare, ma anche sul come. In particolare accadeva con i famosi panini, che avevano una base di burro di arachidi e pancetta, e potevano essere arricchiti con hamburger, formaggi, banane, marmellate e salse come la senape. Inoltre Elvis aveva un debole per il grasso della pancetta e pretendeva che venisse utilizzato per la cottura dei cibi.

La sua alimentazione era distruttiva. Assumeva una media di 12.000 calorie al giorno quando a un uomo normalmente ne bastano 2500. I medici hanno cercato invano di spingerlo verso pasti più sani. Ci avevano provato anche familiari, amici e membri dello staff, pur sapendo che sarebbe stato inutile. Non accettava che qualcuno gli dicesse cosa doveva fare, nemmeno in modo velato, perché lui era il re. Ma alla fine la vita ha chiesto il conto anche a lui e lo ha fatto molto presto.

Temistocle Marasco

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